Tomaten mit unterschiedlichem Reifegrad - Biogemüse Hegau

Bioanbau

Der Anbau aller Gemüsesorten erfolgt nach strengen Bio-Richtlinien. Wir sind sowohl Bioland als auch Naturland zertifiziert. Bioanbau bedeutet kein Pestizid-Einsatz, Anzucht in normaler Erde und schonender Umgang mit Ressourcen. In unserem Gewächshaus arbeiten wir nach modernsten Anzucht- und Ernteverfahren.

Die Basis unserer Wertschöpfung ist ein gesunder und lebendiger Boden. An unserem Standort fanden wir einen nährstoffarmen und toten Boden vor. Dieser wurde über die Jahre ausgebeutet und kaum gepflegt.

Unser Ziel und unsere Aufgabe ist es, den Boden aufzuwerten und lebendig zu machen, z. B. den Humusgehalt durch die Einarbeitung von zertifiziertem, hochwertigem Kompost zu erhöhen. Die Entwicklung des Bodens seit unserem Eingreifen ist unglaublich. Mittlerweile bauen wir unsere Pflanzen auf einem sehr hochwertigen Boden an und tun alles dafür, diesen nicht zu übernutzen und ihn nachhaltig lebendig zu halten. Dazu gehört der Grundsatz, dass nur so viel fein dosiert gedüngt wird, wie gebraucht wird (keine Überdüngung).

»Bioanbau bedeutet nachhaltig handeln und produzieren. Von Anfang bis Ende: Einsatz von Kompost statt viel Dünger, Holzverbrennung statt fossiler Energie, Mehrweg statt Einweg.«

Nützlinge im Gemüseanbau - Biogemüse Hegau

Nützlinge als natürliche und lebende Kämpfer gegen Schädlinge

Seit 20 Jahren setzen die Gemüseerzeuger auf der Insel Reichenau auf Nützlinge. Wir profitieren von dieser Erfahrung und sehen es als einen Baustein in unseren Verständnis von nachhaltigem Bioanbau.

Vorteile von Nützlingen

Umweltfreundlich: keine negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit
Schonung der ökologischen Gesundheit der Pflanze
Keine Rückstände auf den Pflanzen, den Böden oder dem Haus
Keine Resistenzbildungen
Qualitäts- und Ertragssteigerung: nur sehr geringe Wirkstoff-Belastung der Pflanzen

Unser Gemüse

Tomate, Paprika, Gurke, Aubergine, Melone

Tomate

Anbauzyklus	Februar – November
Ernte von	April – November
Nährstoffe	Vitamin C und B, Eisen, Folsäure
Cherrytomaten	vier Sorten
Cocktailtomaten	rot, gelb, orange
Rispentomaten	eine Sorte

Paprika

Anbauzyklus	Januar – November
Ernte von	April – Oktober
Nährstoffe	Vitamin C, B6, B2, B1
Sorten	gelb, rot

Gurke

Anbauzyklus	ganzjährig
Nährstoffe	Vitamine B, C und E. Mineralstoffe wie Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor, wenig Kalorien

Nachhaltiger Anbau

Effizienter Bioanbau im Gewächshaus

Gewächshaus

Bio-Anbau im Einklang mit Effizienz und Klimaschutz

Gewächshäuserfläche

45.000

Mitarbeitende

zur Erntezeit

Energie und CO₂

Altholzverbrennungsanlage

Seit Mitte 2023 ist unsere Altholzverbrennungsanlage in Betrieb. Diese produziert CO₂-neutral Energie zur Beheizung des Gewächshauses. Das verbrannte Altholz wird nicht mehr per Diesel-LKWs nach Osteuropa transportiert, sondern in unserer Anlage nach deutschen Umweltauflagen verbrannt. Die Schadstoffe werden nach der Verbrennung gefiltert. Durch den Wegfall des Transports wird zusätzliches CO₂ eingespart.

Wir versuchen möglichst klimaneutral zu produzieren.

Eine Photovoltaik-Anlage für Eigenstrom auf dem Dach unserer Verpackungshalle liefert den Strom für unsere Halle und das Gewächshaus.

Wasser

Keine Verwendung von kostbarem Trinkwasser

Ressourcen zu schonen und sinnvoll einzusetzen, das ist ein wichtiger Grundsatz für uns. Deshalb erfolgt die Versorgung der Pflanze mit aufgefangenem Regenwasser. Bei wenig Regen in Sommermonaten entnehmen wir zusätzlich Wasser aus der Aach. Dem Boden muss nur so viel Wasser gegeben werden, wie er benötigt. Zu viel Wasser würde zu Staunässe führen, zu wenig Wasser hemmt das Pflanzenwachstum und die Bodenlebewesen. Wir haben unseren Boden mittlerweile so gut aufbereitet, dass dieser einen idealen Wasser- und Nährstoffspeicher bietet.

Ernte von Gurken im Gewächshaus - Biogemüse Hegau

Verpackung und Logistik

Unsere Leitlinie lautet: »Mehrweg statt Einweg.«

Dank unseres Partners Alnatura können wir unsere Produkte in Kisten packen und vermeiden unnötigen Müll. Unsere Produkte müssen nicht in unnötiges Papier oder Plastik verpackt werden.

Für den Transport und die Auslage im Laden (Alnatura) verwenden wir wiederverwendbare Europool-Kisten.

Durch diese Kreislaufwirtschaft der Kisten sparen wir riesige Mengen an Verpackung ein.

Tomaten Verarbeitung nach der Ernte - Biogemüse Hegau

Unsere Produkte finden
Sie bei Alnatura

Unsere Erzeugnisse sind bei Alnatura in ganz Deutschland erhältlich. Sie erkennen die Produkte an dem Label »Bio Gemüse Reichenau®«.

Verkauf direkt am
Gewächshaus

ab März
Gurken

ab April
Tomaten, Paprika

Reichenauer Gärtnersiedlung
Engener Straße 30
78224 Singen

Montag bis Freitag
08:00 – 12:00
13:00 – 16:30

Im Süden Deutschlands, im Hegau, finden wir ideale Bedingungen vor für den biologischen Anbau von Tomaten, Paprik und Gurken.

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